Resepi Kerabu Pegaga



Resepi Kerabu Pegaga
Bahan A300 g daun pegaga 
1 cawan kelapa parut (Ambil putih sahaja) 
1 labu bawang besar (Dihiris)
1 sudu makan gula pasir
7 biji limau kesturi

Bahan B (Sambal) *Ditumbuk3 biji cili merah
3 biji cili api (Sekiranya suka)
3 biji bawang merah
1 cawan ikan bilis
1 sudu teh belacan
Garam secukup rasa

Cara menyediakan dan memasak:1. Bersihkan daun pegaga dan hiris halus.
2. Masukkan semua bahan B dan kelapa parut ke dalam kuali. Panaskan sehingga sambal nampak kering. Kemudian tutupkan api.
3. Masukkan daun pegaga dan bawang besar.
4. Kacau rata dan perahkan limau kasturi. Rasakan garamnya.

Post a Comment

0 Comments