Resepi Ikan Baung Masak Tempoyak

Resepi Ikan Baung Masak Tempoyak

Bahan-bahan:

Satu ekor ikan baung
Dua sudu besar tempoyak
Bawang merah - 3 ulas
Sedikit lengkuas
Sedikit kunyit
Cili padi - mengikut kepedasan yang digemari
Daun kesum
Serai - Jika suka
Asam keping - 1 keping

Cara penyediaan:

1) Mesin bawang, lengkuas, kunyit dan cili
2) Masukkan dalam periuk dan masukkan air mengikut kepekatan yang disukai
3) Panaskan hingga mendidih, masukkan ikan dan daun kesum serta serai
4) Masukkan asam keping
5) Boleh masukkan hirisan timun atau kacang jika suka